Como cada semana, no me queda mas que decir mas que ¡BIENVENIDOS NUEVAMENTE A ESTE BLOG MIS QUERIDOS BEERLOVERS!! En esta ocasión nos dimos una vuelta para visitar este bello lugar del cual ya les hemos platicado en algunos de nuestros posts. Cervecería Brújula.
Nos dimos la tarea de probar unas cuantas cervezas, relajarnos de todo lo que nos rodea y pasar un buen rato, todo para poder dejarles una buena opinión de una chela que realmente vale la pena.
SOMBRA VIAJERA
Me encargue personalmente, me sacrifique, pero lo hice por ustedes que requieren y necesitan saber la reseña de esta deliciosa cerveza. Sombra Viajera es una de las clásicas del la Brújula, una de las favoritas de los habituales del lugar. Es una Black Ipa, bueno, primero que nada...
¿Qué es una Black Ipa?
Las cervezas a las que se le denominan como “Black IPA” tienen un sabor muy parecido al de las India Pale Ale, es decir, amargas y con un aroma frutal, mientras que su color es oscuro, debido principalmente a las maltas que se utilizan para su elaboración, que por lo general son tostadas o de caramelo.
Regresando a nuestro tema, Sombra Viajera, es una Black Ipa que combina notas tostadas suaves con tonos herbales y citricos del dryhop de los lúpulos centennial, cascade y citra.
¿Muy técnico el asunto para ustedes?
No te preocupes, es mas, no lo pienses mas, en la proxima oportunidada que tengas, corre a la brujula por una buena jarra de esta deliciosa cerveza, altamente recomendada. Es mas, lleva tu envase y compra para que puedas disfrutarla en tu casa tranquilamente o pregunta si tienen en existencia el six que todos amamos.
Otro punto importante, es ¿Con qué alimento puedo hacer una gran mezcla de sabores con mi cerveza?
Nuestros amigos de TheBeertimes.com nos comentan los siguiente: "Los platos que podrían mmaridar una IPA deberían tener notas dulces como el arroz, la pasta, crustáceos y sobretodo, los platos picantes y especiados, ya que el amargor es un potenciador de los sabores especiados..."
Podría quedarme horas intentando convencerlos de que deben de visitar este hermoso y delicioso lugar, pero ahora ustedes mas que nada, tienen que animarse a darse una vuelta, les prometo complementar mas y ser mas profundos con los reviews de las cervezas mis estimados beerlovers.
Por el momento, solo puedo decirles SALUD!!
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